たますだれ - あんず

2012/09/24 (Mon) 23:00:21

毎年　けなげに咲いてくれます。

ゼフィランサス　たますだれ　です。

かわいいお花で大好きです。

おはぎ　ぼたもち - あんず

2012/09/23 (Sun) 09:12:03

おはぎでも　ぼたもちでも　味は同じ～♪
いただきま～す。

大きさまちまち　
私は小さいほうを２つ・・・
違う味を楽しめて　うれしいで～す。(*^-^)ニコ

マンデビラ - あんず

2012/09/09 (Sun) 15:10:29

毎年　人気のマンデビラ
咲き始めは濃いピンク　開ききると薄くなります。

この　濃淡ピンクが素敵です。

ガスパチョ - あんず

2012/08/31 (Fri) 23:13:44

乾燥バジル　トマト寒天を作り　ガスパチョを作りました。
美味しそうでしょ～(*^-^)ニコ

水羊羹 - あんず

2012/08/25 (Sat) 22:57:41

今夜は　こしあんで水羊羹を作りました。

粉寒天　水　こしあんがあれば　すぐにできますよ。　簡単美味しい～水羊羹です。

今年はトマトも話題だったので　トマトジュースでトマト寒天も　よく作りました。

寒天って　煮とかして　冷やして固めるだけでいいから　ヘルシーで美味しくて体に優しくて　よいですね。(*^-^)ニコ

袋でじゃがいも～ - あんず

2012/08/24 (Fri) 00:10:03

２度目の挑戦　袋でじゃがいもです。
先回も大成功だったので　今秋も挑戦です。
いっぱい採れるといいな～♪

袋は１００均で見つけました～
かわいいでしょ～(*^^)

アメリカ芙蓉 - あんず

2012/08/22 (Wed) 23:10:53

今日も咲いています。
白い花びらにピンクの縁取りのある　アメリカ芙蓉です。

きゅりの辛子漬け - あんず

2012/08/21 (Tue) 22:49:27

ナスに続き　きゅうりの辛子漬けです。

きゅうりは　種が多かったら取り除いてください。

きゅうり　　３００ｇ（３本くらい）
砂糖　　　　　４０ｇ
塩　　　　　　１０ｇ
辛子　　　　　　４ｇ

きゅうりは　種をとり　好きな形に切ります。

砂糖　塩　辛子をジッパー付き袋に入れ　そこに　きゅうりを入れます。
すぐに　きゅうりから水気が出てきます。
袋の中に空気がたくさん入っているようなら　ストローで中の空気を抜きます。

何度か　ひっくり返す作業をして　半日くらいから食べられます。　
冷蔵庫で１週間くらいで食べきってください。

美味しくできますように！

芙蓉 - あんず

2012/08/20 (Mon) 22:28:17

我が家に１番最初に来てくれた　ショッキングピンクの芙蓉です。
もう１０年くらいかな～
今年も　満開・・・
とても綺麗に咲いています。

なすのからし漬け - あんず

2012/08/20 (Mon) 06:13:01

我が家でも　少しはナスの収穫もありましたが　いただいた採れたてナスで作りました。
新鮮なナスでの　からし漬けはとても美味しかったです～♪

作り方

ナス　５００ｇ
塩　　　３８ｇ

ナスと塩を　私はビニール袋に入れ　塩をもみこみ　１時間～３時間くらい　ナスから水分が出て　しんなりするまで待ちます。そして　ナスを搾り　水分を抜きます。

しょうゆ　　５０ｃｃ
粉からし　　６～７ｇ（好みで）
砂糖　　　　１２５ｇ
酢　　　　　２５ｃｃ

しょうゆ　粉からし　砂糖　酢を　ジッパー付き袋に入れ混ぜ（そんなに混ぜなくても　ナスから出る水分で大丈夫になります）　そこにナスを入れストローで中の空気を抜き　半日から１日　時々ひっくり返しながら　漬けます。
冷蔵庫で１週間くらいは保存できると思います。

最後に「美味しくできますように！」っておまじないをお忘れなく～♪(*^-^)ニコ